材料
五花肉450克，盐3克，味精2克，食用油、葱花、香菜段、酱油、蚝油各适量
做法
1.五花肉洗净切片，用盐、酱油拌匀装盘，放入蒸锅中蒸熟，取出。
2.锅中入油烧热，下五花肉炸至红色，捞出沥油，装盘。
3.锅中加入味精、蚝油调成酱汁，淋在肉片上，撒上葱花、香菜段即可。
