材料
菜花250克，番茄200克，香菜3克，盐、食用油、鸡精各适量
做法
1.菜花去除根部，切成小朵，用清水洗净，焯水，捞出沥干水备用；香菜洗净切小段；番茄洗净，切小丁。
2.锅中加油烧至六成热，将菜花和番茄丁放入锅中，再调入盐、鸡精翻炒均匀，盛盘，撒上香菜段即可。
