材料
冬瓜150克，彩椒60克，盐、醋、蒜末、橄榄油各适量
做法
1.将冬瓜用清水洗净，去皮，切成条，焯水捞出；将彩椒清洗干净，切条。
2.将盐、醋、蒜末、橄榄油等调成料汁。
3.冬瓜装碗，摆上彩椒，淋入料汁即可。
小贴士
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化和减肥有良好的效果。另外,冬瓜内含有蛋白质和大量维生素与矿物质，有护肤美白的功效。
