材料
牛肋条500克，洋葱20克，姜30克，水1000毫升，色拉油1大匙
调料
番茄酱6大匙，辣椒酱4大匙，盐1/6茶匙，白糖2大匙
做法
1.牛肋条洗净，切小块，汆烫备用；洋葱去皮，切碎；姜切碎，备用。
2.热锅，倒入色拉油，以小火爆香洋葱碎和姜碎，再加入牛肋条块、水和所有调料，烧开后，转小火炖煮约1.5小时，至牛肋条块熟透软化、汤汁略微收干即可。
