材料
猪肉500克，冬瓜块300克，姜片15克，食用油2大匙，水800毫升
调料
酱油3.5大匙，冰糖1/2小匙，盐1/4小匙，料酒1大匙
做法
1.将猪肉烫熟，再切块备用。
2.热锅，加入食用油，放入姜片爆香后，加入猪五花肉块稍微翻炒，再放入水和其余调料。
3.放入冬瓜块再次烧开，最后以小火卤约30分钟即可。
