编写说明

本书共分五章，力求做到深入浅出，条理清晰，针对性强。首先分别从西医及中医角度对肾脏病进行系统概述，让读者对肾脏病有个总体认识。然后选取临床最常见、多发的肾脏病：急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、狼疮性肾炎、泌尿系结石、尿路感染、慢性肾盂肾炎、痛风性肾病、IgA肾病、高血压肾病、糖尿病肾病、肾结核、多囊肾、急性肾衰竭、慢性肾衰竭等，重点介绍各种饮食原则及食疗方案。最后通过问答形式，对肾脏病患者常见疑惑进行解答。

第一章介绍肾脏病的基本知识，从肾脏结构、功能、常见症状、常用实验室检查等方面让读者对肾脏病有一个较系统的认知。第二章分别从肾脏病的中医常见分型和中医治疗方面，简明扼要介绍中医学对肾脏病的认识。第三章概述了肾脏病中医食疗原则。第四章介绍了16种常见肾脏病的饮食治疗，分别从定义、病因、临床表现、治疗、饮食原则、注意事项、健康食谱论述之。在健康食谱方面，品种多样、内容丰富，提供了粥类、羹汤类、茶饮类及菜肴类等不同的食疗方案，让广大读者根据个人喜好选择。第五章为肾脏病常见知识问答，采用一问一答的形式，收集患者常见肾脏病问题，有针对性地做出解答。为了方便肾脏病患者计算食物的蛋白质含量和营养成分，在本书附录部分专门列出常见食物的蛋白质含量表和主要食物营养成分表，并列举临床常用的对肾脏有毒性的药物，供读者参考。

本书主要供肾脏病患者及家属参考使用，也可供医务人员及医学院校学生阅读参考。

魏连波 邓 聪
2016年2月8日