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饮用果汁要限量
很多人都认为果汁来自于水果,因此常喝果汁有益于健康。事实上,适量饮用果汁确实对健康有利,但若长期过量饮用,也会对健康造成危害,对于生长发育中的儿童来说尤其如此。
果汁饮料中的糖经过代谢后会产生酸性物质,可使人出现情绪低落、神经过敏、肌肉僵直、便秘和腰酸背痛等不适症状。同时,由于果汁饮料中含糖量过高,儿童大量饮用后会出现热量过剩的问题,从而影响正餐的进食量,时间一长就会造成体内蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质摄入不足,影响儿童身体和智力的正常发育。此外,果汁饮料中还含有大量果糖,可影响人体对铁和铜的吸收。人体缺铁会导致缺铁性贫血,缺铜会影响血红蛋白的合成,从而导致缺铜性贫血。
果汁饮料中的人工色素是从煤焦油中提取出来的,大量进入人体后可引起多种变态反应,如哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒、神经性头痛等,严重者还可引起癌肿。儿童如果饮用果汁过多,人工色素就会在他们尚未发育成熟的消化道黏膜上发生沉淀,干扰多种酶的功能,引起食欲下降、消化不良;还会对神经系统造成一定的影响,导致儿童出现注意力不集中、行为怪僻、情绪波动等症状,而且极易发生多动症,从而影响儿童正常的生长发育。
解读饮用鲜果汁的常见4大误区