过食瓜子会致病

不同的瓜子不仅具有不同的风味，还具有一定的保健功效。如葵花子含有的维生素E，有抗衰老作用；西瓜子具有利肺、润肠、止血功效；南瓜子具有驱虫作用等。但在连续过量嗑瓜子后，常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生，有人称之为“瓜子病”。

细节提醒

葵花子是人们最常吃的休闲食品之一，是看电视、看电影、喝茶时的常备小吃，为许多人所喜爱。但是，葵花子吃多了，是会对健康产生危害的。

因为葵花子中油脂高，含有较多的不饱和脂肪酸，若食用过多会消耗体内大量的胆碱，使体内磷脂的合成和脂肪代谢发生障碍，会造成大量的脂肪堆积在肝脏部位，形成脂肪肝，从而严重影响肝细胞的功能，造成肝部功能障碍和结缔组织增生，甚至形成肝硬化或肝组织坏死。

另外，葵花子中含锌也较多，不宜多吃。

一次性嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌尖部的摩擦加剧，易引起舌尖部疼痛、红肿、血泡等。在正常情况下，舌尖部组织有一定的耐磨性，但如果超过了舌尖的承受能力，就会出现上述症状，少数严重者甚至说话、吃饭时都受影响。

时常听到一些人抱怨，吃了一个上午瓜子，肚子都吃痛了。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。

此外，由于各种瓜子的吸引力极大，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致节日期间消化不良等疾病的发生。所以一次不要吃太多的瓜子。