第67章 童年的美食

在你的童年记忆里，吃过的最好最难以忘怀的食物是什么？

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在我的童年记忆里，吃过的最难以忘怀的食物是奶奶存放的腊肉。七十年代的中国，人们生活水平都很艰难，特别是在我们淮北平原。记得每到过年节，两个姑姑都会给奶奶送礼物，其中最主要的就是猪肉，过年的时候，把猪肉煮出来，撒上食盐，放到盆里，每到来了客人就拿出一部分炒菜吃。年节过完以后，奶奶就把肉放到柜子里，只有来客人的时候才能吃上一次。

小时候随父亲在外地上学，只有到周末的时候才能回到家里，每次回去，奶奶总会把猪肉拿出来，切出薄薄的一片，夹在馒头中间一起蒸馒头，馒头出锅时腊肉也融化了一部分，浸入到馒头里的香气和着猪肉片一起放到嘴里，真的是美味佳肴啊。一晃几十年过去了，奶奶也离开我们很久了，每每想起过往，历历在目，泪水总是夺眶而出，美好的记忆里，留下的都是深深的思念。

在我们学校外面有一条小巷子，老板放上两三张桌子就能吸引络绎不绝的同学来了.嗯，放学回家一起去吃粉.红薯粉从大热锅里装出来，装在一个一次性的白色泡沫碗里，加上一勺骨头汤(现在想可能没有那么好的骨头汤给我喝)，再淋上麻油，酱油，辣椒油，放上葱和香菜，花生米和榨菜，就是一碗香到不行的红薯粉了.

刚出锅的红薯粉是滚烫的，我小心翼翼地端着做到小桌旁，一边吹着红薯粉，一边跟同学聊八卦，最是惬意。