第18章 “公筷公勺”值得提倡

武汉一饭店因未配备公筷公勺被罚，你支持推广“公筷公勺”及“分餐制”的相关规定吗？

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#武汉推广分餐制##饭店因未配备公筷公勺被罚#，支持，疫情防控常态化不但是一种防疫措施，也更好的保护我们的饮食安全，饭店，餐馆都要从自身做起，严格要求，从源头杜绝交叉感染的机会。我们不但要在外面用公筷、公勺，今后在家中也要保持这一良好的习惯，只有这样才能从根本上减少传染病的传播，有利于公共卫生安全。

我们的生活习惯不是一天两天养成的，我们要从制度上规范人民的行为，用行政手段加强教育，处罚不是目的，只是手段，根本的目的就是规范良好的就餐习惯，提高人们的生活质量，保证人民群众的健康安全。

正规的饭店，为客户配备公筷、公勺，是必须做到的基本内容，应该说是标配。一般高档的酒楼，尤其是VIP包房内，每个菜都是要有公勺公筷的。每一个客人的座位上都有两双筷子，勺子，并有盘子用于自己盛菜、进餐。

中国人历来喜欢大聚餐，大家都拿着自己的筷子夹一盘子，这个陋习非常不卫生，特别容易传播疾病。无论是什么档次的饭店，配一个公勺公筷，又增加不了多少成本。为何不给客户配备呢？这关键还是习惯问题，意识问题，文化问题，并非成本问题。

推广公勺公筷，以及分餐制，是利国利民，有利健康之举，也能改善饮食文化和卫生习惯，必须通过政府、新闻、卫生、工商等机构大力推广，加上我们广大民众的积极配合，让我们的公共卫生事业更加优良健康。