目视望病之重要性，医所共知。望其舌象，判测脾胃病正邪状况、病理因素、湿热轻重，血瘀程度及津液之存耗。除望舌质、舌苔、舌下络脉外，还望其口腔黏膜、咽、腭、唇及唇周等部位，均不可疏忽。

望面色时，也应注意眼眶色泽，并望其眼、耳轮、耳郭之形态、色泽。

望手掌时注意鱼际、指尖的色泽，望形体，望腹、胸、体形、皮肤等病痛之所。

舌质大致有淡、淡红、红、光红、剥脱、紫等项，并注意其湿润程度，少数患者可见舌色深红而绛。舌苔薄白为大致正常或稍有寒、湿。腻苔多数为脾胃湿浊、黄腻者为湿热，或中有积滞。白腻者多数属湿盛或寒湿相杂。黄白相间者有热有湿，黄多热胜，白多湿胜。舌苔糙而少津者，提示气阴不足而兼湿热。舌上白腻而滑润者，多兼中焦痰饮。尚有黄腻兼灰、黑者，脾胃湿郁化热，热久湿恋。舌苔白黄兼灰而腻，可称为“垢苔”，中焦湿热积滞，氤氲而上泛于舌，常如抽蕉剥茧之状，层出不穷，病久且痼，调治费时而为难，亦示预后之不佳。

胃病舌质红者不少，应视其红色之轻重、程度及部位，且需询其口干、饮水情况。根据恙之久暂，体之丰瘦，脉之虚实而综合判断其是否阴虚、气阴两虚及其虚证的程度，或里热熏蒸所致。舌紫为血瘀之征，舌质紫色有全舌，边侧之分，范围大小，紫色深浅，均需细心察看。

对有些患者舌之一侧苔腻，另一侧苔薄或无苔的患者，常察其苔腻一侧之上齿，看有否缺脱，若牙齿有脱，碍于咀嚼，对清刷舌面不无影响，不必拘泥于前人左右舌面脏腑隶属之说。对药食所染之苔色，必须慎于识别，可察其色泽之沉浮，询其诊病前所食所饮，包括汤药、含噙之药，必要时以棉签蘸水轻拭，或令以清水漱口后再看，以免草率中引起误判。

望舌下之血络，可测知其血瘀病理因素。从血络粗细，血管凸起程度及紫色轻重，区分其血瘀之久暂，程度之轻重，治疗后效果之优劣。望舌下系膜如有黄色，可测知其黄疸，此征象常可出现在目黄、肤黄之前，有利于早期诊断与治疗。

《灵枢·经脉》谓“鱼际络赤，胃中有热，”此处所言“胃中”，是泛指腹中的脏腑。凡看到大、小鱼际色红较甚，殷红色深，与掌部截然不同者，应注意肝脏病变，常为肝经郁热、毒邪、血瘀、脂浊的手部表象。

望掌侧指尖之色，可推测其血液病理，同样也可从指甲形、色而了解其体质及内脏有无异常。还须望其掌、指、寸口等皮肤皱褶纹路的色泽，若其色较黑，常有不同程度的肾虚。

《灵枢·五色》对两颊、天庭（前额）色泽异常的诊断，早有记载，诊治脾胃时同样也应从整体着眼而详察面部。

胸腹部望诊，对消化系统疾病也甚重要，如胸部有无异常形态，乳部以上颈胸皮肤有无蛛丝红痣。若有臌胀者，视其是否脐突，腹壁有无青筋露显。