第13章 靠山吃山
新鲜的无花果不能这样放置着，蓝兰最先想到的就是制作无花果干，现在是七月中旬，光照好，温度适宜，正是晾晒无花果的好季节。
蓝兰把无花果洗净，去除顶端的蒂，将选好的无花果清洗入锅，大火蒸十分钟左右，然后把大的切片，沥干水分，水分干得差不多了，蓝兰把晒得差不多的木耳和蘑菇收在一起，把无花果铺在架子上面，进行晾晒。
山上的无花果又大品质又好，她想着多做一些，然后放入密封的缸里保存，无花果是一种营养丰富的小零食，它的食用方法有很多，可以洗干净后泡茶喝、煮粥、熬汤、拌菜吃，在烹饪食物的时候，适量的添加无花果干还可以增加食物的营养价值。反正现在是无花果成熟的季节，多做一些，等有机会去镇里，加上晒干的蘑菇和木耳，凭着自己的厨艺，学的又是经济与贸易，肯定会推销出去。
蓝兰把挑出来比较成熟的无花果准备给那飞云做一些点心，那飞云的早餐是没有办法到家里来吃的，有了点心他早晨饿了可以垫垫肚子，这里毕竟是偏僻的农村，几乎什么食材都没有，蓝兰只能用现有的食材试制一下。
蓝兰把无花果切开挖出里面的果肉，把果肉，水，糖倒入煮锅里中火煮沸，煮沸之后改为小火，盖上盖子，煮至无花果软绵，用勺子压烂，无花果馅就做好了，平时做点心都需要黄油，但是这里面没有，她只能用熟油，白糖加玉米面粉，再加上一些炸熟的油，加少量的水，调成面絮合成面团，取小块，揉成小圆，压扁，用手做成饼干形状，把无花果馅均匀涂一层在饼干胚上面，如果在前世的家里，只需直接放入烤箱就可以了，这里没有烤箱，只能放在笼屉上蒸熟，蓝兰又把锅烧热，然后把蒸熟的点心放入锅里盖上锅盖，撤去灶中的火，利用余温烘干饼干。
无花果饼干做好了，蓝兰取出一块尝了尝，虽然没有黄油，没有白面，也没有烤箱，不过无花果特殊的香气加上玉米面淡淡的玉米香，味道还真的不错。水分没有彻底烘干，不是那么酥脆，但是放个三两天应该还是不会坏掉，她把饼干取出晾凉，准备那飞云天来的时候送给他，又忙着准备午饭。
“蓝兰，娘回来了，我又帮你采了一筐无花果，下午娘不去山上了，陪你在家帮你一起弄无花果。”金翠翠挎着一筐无花果满头大汗的进了院子。
“饭菜马上就好了，母亲，看你热的，去洗洗手准备吃饭吧。”中午蓝兰只简单的做了玉米面菜粥，玉米面里加了切着细细的木耳、蘑菇和白菜，最后出锅时放了一点盐和葱花，又捞出来一些金翠翠腌制的咸菜切成细丝。
“母亲，你尝一尝我做的这个饼干。”蓝兰拿起一块儿无花果饼干递给金翠翠。
“这是什么点心？甜甜的，又香又酥，真好吃，蓝兰，你真是太厉害了。”
“这是我试着用无花果做的，这个如果用白面来做会更好吃一些，但是咱们家只有玉米面，母亲，家里的糖也快用光了，这几天浪费了家里不少东西，但是母亲你放心，等我把这些晾晒好的东西卖了，我们就有钱了，母亲，我们买东西要去镇上吗？”
“镇上十天才有一个集市，咱们村只有一辆马车可以去赶集，如果走路要走两个时辰，等镇上大集娘就去给你买糖。”
糖，对于这个偏僻的小山村来说，也算是一种奢侈品，因为蓝兰从前是个傻子，总是嘴馋，所以金翠翠才特意托人买了一些糖，蓝兰现在乖巧又懂事，还会给她做饭菜吃，并且不再跑出去抢吃的，就算用光家里仅有的钱又怎样？金翠翠摸了摸手腕上的银镯子，这还是自己母亲留给她的，就算当了也要满足女儿的愿望。
“母亲吃饭吧，中午我只是简单的做了一些菜粥，等晚上我们把兔子炖了吃，母亲还有几天才是去赶集的日子？我看家里粮食也不是很多了，我们可能都要添置一些。”
“还有四天就可以去镇上，到时候娘带你一起去，你想要什么娘给你买。”
还有四天就是集市，蓝兰想着再去采一些蘑菇和木耳，这些晾干都是可以换钱的，现在钱比什么都重要。
“他金婶儿，你这是带着蓝兰干什么去啊？我看你家蓝兰这几天没跑出来抢我家明子吃的。”皂角树下坐着一个很胖的女人，她长着一张圆圆的脸，脸上的肥肉把眼睛挤的就剩下一条细缝，她的身边坐着一个八九岁的男孩，在树下悠闲的磕着瓜子。
“梅嫂子，是啊，我家蓝兰好了，再也不会抢你家明子吃的、让你撵着满街跑了，我们能干什么？家里没有吃食，上山去找一些。”金翠翠有些生气的说到。
蓝兰想了起来，这个女人的丈夫是村里唯一的屠夫，他家算是村里条件好的，每个集市都会杀了猪去镇上卖，他家的孩子李明，总会拿他父亲买回来的点心在村里显摆，蓝兰是个傻的，她一门心思只知道吃，每次都会因为抢东西被打得头破血流，所以金翠翠和梅兰因为孩子的原因早就成了仇人。
“山上啊？山上除了树叶，就是树根，你们可要小心些，还有野兽呢，别再没找到吃的反被野兽吃了！”梅兰撇着嘴说到。
“不劳你费心！蓝兰我们走，不用去理会她。”金翠翠拉着蓝兰的手怒气冲冲的走了。
山上的蘑菇其实是很多的，但是因为大家都不知道哪些可以吃，哪些不可以吃，所以一直默默的长在山林里。
“母亲，其实蘑菇有很多种吃法，味道也很好，比如我们中午做的粥里就有蘑菇，是不是很好吃？”
“嗯，确实好吃，而且并没有毒。”金翠翠点头说到。
“今天晚上我换一种做法，母亲，孩儿现在懂事了，又被神仙开了窍，以后你就听我的，都说靠山吃山，靠水吃水，山上有这么多的蘑菇、木耳，还有各种野果子，都是不需要本钱就能得到的，以后女儿一定会带着你赚很多的钱，再也没人可以瞧不起我们。”
“好孩子，娘听你的，虽然你爹还没有消息，但是咱们也一定能够把日子过好。”