关于燧人氏有两个传说，一个叫“钻木取火，以化腥臊”。这在《韩非子》里有记载。“钻木取火，以化腥臊”以后，大大提高了人们对食物消化、吸收、利用的功能和水平。

燧人氏的伟大之处不光是发明了火，他还会观测天象。据《尸子》记载，燧人氏“上观星辰，下察五木以为火”。这句话是什么意思呢？燧人氏在立春的凌晨，可以看到心宿——大火星，跟太阳同时升起，运用现在天文学的知识和工具，可以推算出这种天文现象出现的年代，也就是燧人氏生活的年代，距今大概17500年。

经文：

太皞庖牺氏，风姓。代燧人氏，继天而王。

1.伏羲为什么被称为太皞

“太皞庖牺氏，风姓。代燧人氏，继天而王”

接下来我们开始学习《三皇本纪》。第一句话叫“太皞（hào）庖牺氏，风姓。代燧人氏，继天而王”。首先说太皞，“太”（）是大的意思，“皞”是左边一个“白”（），上面一个“白”，底下一个“本”（）。还有一种写法是上面一个“日”（），底下一个“天”（），也念hào。

太皞是后人对伏羲的尊称，由于他的历史贡献，人们给他起了一个名号，相当于现在说这个人是主席、总理。三皇五帝里还有少皞，这也是一个尊称、名号。

延伸阅读 │ 什么是名号、谥号、庙号

古代的大人物死了以后，后人会给予一个谥号——对他一生的功过有一个评价，给一个盖棺论定。

庙号指皇帝死后，在太庙立室奉祀时特起的名号，如高祖、太宗等。

普通人顶多是被人起外号，现在很多时候同学聚会，见了面认得人，却忘了他叫什么，但外号还能记得住。比如《水浒传》里的宋江，姓宋名江，字公明，外号“及时雨”。因为他总是在别人最危难的时候，给人以帮助，也不是说他有多少钱，像柴进柴大官人那样，他总是在人们危难的时候，去帮助他们。有句话叫“饥食一口，胜过饱食一斗”，说的就是及时雨的意思。

“庖牺氏”是什么意思呢？庖是屠夫、屠户，是专门宰杀动物的人（很多人以为庖是厨子，其实不是，庖和厨是两个概念）；牺就是祭祀用的动物（以前有三牲——用于祭祀的牛、羊、猪，摆上牛头、羊头、猪头祭祀）；氏就是他从事的职业。

2.我们的祖先燧人氏伟大在哪里

“风姓，代燧人氏”

（1）“风姓，代燧人氏”，是什么意思

前面讲了“太皞庖牺氏”。太皞是后人对伏羲的评价，意思就是伏羲像太阳一样光明灿烂，给我们的民族和人民带来了光明和幸福，这是一个非常伟大的称号。另外，庖牺氏是伏羲的职业。

“风姓”涉及三个概念，一个是号，一个是氏，还有一个是他的姓。（古代的母系社会历经了很长时间，那会儿人们只知其母，不知其父。为了区别谁是谁的孩子，只能用妈妈的身份——姓来区别，所以姓是“女”“生”——女生的你。后世因为父系社会的出现，逐渐大家都随父姓了……）

“代燧人氏”。接下来又提到了燧人氏（前面讲过，有的人把燧人氏分到了三皇里的第一个，由此可见，燧人氏对中华民族生存、繁衍、发展的影响，其意义是不言自明的。不光是中华民族有这样的祖先，其他民族也有类似的神话传说，比如盗火者普罗米修斯。他们对人类生存、繁衍的影响是巨大的）。

燧有两个含义：

第一个含义是燧石。现在很多人对它可能没有什么印象了，我小时候看大人用打火机，用的还是打火石，这个打火石就叫燧石。用燧石互相击打会起火，这是古人发现的，这是燧的第一个含义。

第二个含义是夜晚烽火台传递信号的火光。大家都知道，以前烽火台是用来传递信息的，白天起的是狼烟。为什么叫狼烟呢？先架上柴火，上面放上狼粪。狼粪燃烧有个特点，燃烧以后烟笔直地上冲，形成了一个信号——白天叫烽。到晚上狼烟看不见了，只能靠火光来传递信号，晚上的火光就叫燧。所以有的地方叫烽火台，有的地方就直接叫烽燧。

历史上，燧人氏是有文字记载的，当然考古上也有证据，比如燧人氏的起源地就在现在的河南商丘，商丘现在还有燧人氏的纪念陵园。

（2）燧人氏的伟大之处之一： “钻木取火，以化腥臊”

关于燧人氏有两个传说，一个叫“钻木取火，以化腥臊”。

这在《韩非子》里有记载。“钻木取火，以化腥臊”以后，大大提高了人们对食物消化、吸收、利用的功能和水平。（有人说：“动物都吃生食，为什么还能活着？”其实，动物跟人不一样，动物还喝很肮脏的水呢，它也没事；人喝点儿生水，吃点儿不干净的东西，就会上吐下泻，甚至死亡。为什么？因为人的精气或者元气去发育大脑以后，胃肠功能就相对弱点儿，这是互为因果的。但当人学会了用火以后，开始吃熟食、喝热水，就节省了大量的精气去发展自己的智力和慧力。而动物没有这方面的功能，所以它的胃肠道的消和化，包括灭毒、消毒的能力都比人类强。）

延伸阅读 │ 没有温饱，何来各种文明

我们经常说温饱，人是在获得温饱的前提下，才诞生了各种文明，“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”。所以人们对火的运用，不光是在烹饪食物方面，还体现在以下方面：

第一是祭祀，以前有种祭祀的仪式，叫祓禊（fú xì），“祓”（）左边一个“”（凡是带“”字边的字，比如神、祈、祷，等等，都是一个沟通天地的仪式、符号），右边一个“”。“禊”就是修禊事也，左边是“”（）字，右边是“契”（）。祓禊就是类似用点燃的桃枝或树叶，围绕着人转一圈，意思是驱除附着在人身上的阴寒邪恶的魔鬼，这是一种仪式。

我们现在还能看到一些少数民族的巫师在祭祀的时候，在烧红的火炭上行走，但他们的皮肤和脚不受任何伤害，这是祭祀的一种仪式。

第二是治疗手段，火作为一种治疗手段，也被大量地使用，比如艾灸，就是一种典型的火疗。

延伸阅读 │ “薪”“柴”有什么不同

说到火，我再说两个字——“薪”（）“柴”（）。薪和柴都是引火之物，薪的含义是柴火，比如艾草、秸秆、高粱秆；柴是木头，用柴做的柴火就不一样了，不管是灌木，还是乔木，它的能量比薪高得多。

延伸阅读 │ 什么是“阴火”“阳火”？ 对人有什么影响

火可以分成两种，一种叫阴火，一种叫阳火——火也有阴阳之分。

纯粹讲火，只发光不发热的火叫阴火，像萤火虫的冷光，还有墓地里死人的骨头风化以后，其中的磷元素会生成磷化氢，燃点很低，会自燃，在野地的晚上形成鬼火，这些被统称为阴火。而在发光又发热的火里面，还有一种火也叫阴火。比如我们烧木炭，烧煤，包括现在用电，用天然气，也会发光、发热，但它的能量大，对人的辐射影响比较大——长期烤这种火，就会口干舌燥，透支人的阴液或者阴血……

什么是阳火？就是我们用在地表上生长的草、木头、柴点燃的火。我亲自试过不同的木柴，感受过各种木柴的软硬程度、木柴的味道；点燃了有火苗跳跃的木柴；被浸湿了，点燃后光冒烟，烟比火大的木柴；还有烧得通红炙热，没有火苗，只有光辐射的木柴……发现它们对人体的影响都是不一样的。

最好的木头是果木。我们都知道现在烤鸭用果木，带着火苗燃烧的木炭，我们称之为阳光的替代品，接近后感觉身上有一波一波的热浪，和人体产生共鸣、共振，还有驱除风邪、寒邪、湿邪的作用。

我们去四川采药的时候，看到成都平原的西面都是大山，在一些厚朴的种植基地发现当地的山民家里都有一个永不熄灭的火塘，上面有天窗，火塘里面放着一些燃烧的木头，在那儿一直烧。

四川多阴雨，蜀犬吠日，人们劳作一天后浑身湿淋淋的，里面出汗，外面淋雨，回家以后第一件事就是脱了衣服，坐在火塘边上背靠火塘炽背——把后背烤暖。另外烤火也是很好的驱寒保健的方法（当然四川人吃辣椒也是一个驱寒保健的方法）。

我自己的体验，如果火量十足，越烤火越不会干燥，反而唾液会越多，不停地咽唾沫，这其实是由于一股阳气推动了人的津液或者体液的循环。

另外，火疗作为一种疗法，除了艾灸以外，还可以用烤热的石头熨烫自己的身体。据《黄帝内经》记载，用烤热的动物骨头熨烫人体的关节，特别是一些有病的关节，有两个目的：一个是可以把热量带进来，再一个可以把风、寒、湿，甚至其他邪气吸附走，这都是火疗。

现在，火疗的应用范围逐渐变小了，以前中国北方没有暖气，但人们有一个很好的避寒方法——睡炕，睡烧热了的炕是火疗的一种。所以人们无论白天多累多乏，睡一晚上热炕，第二天就满血复活了，生龙活虎。而且以前有炕的人家有个特点——冷屋热炕，炕是热乎的，但屋里是凉快的，不像现在用暖气、空调的家庭，室内温度上去以后，人的头都被热昏了，所以我在冬天经常会治疗一些中暑的病人，这都是养生不当，把正能量变成了邪气的缘故。

（3）燧人氏的伟大之处之二：“观测天象”

燧人氏的伟大之处不光是发明了火，他还会观测天象。

据《尸子》记载（其实“尸”在古代是两个字——“屍”（），底下还有一个死亡的“死”（）字；另外，古人祭祀的时候，不用泥塑、木偶，而是把一个人摆到那个位置，这个人就叫尸，留下一个成语叫尸位素餐，说的就是坐在那儿一动不动，享受被别人祭祀的状态），燧人氏“上观星辰，下察五木以为火”。这句话是什么意思呢？燧人氏在立春的凌晨，可以看到心宿——大火星，跟太阳同时升起，运用现在天文学的知识和工具，可以推算出这种天文现象出现的年代，也就是燧人氏生活的年代，距今大概17500年。

“代燧人氏”，可以说伏羲氏族的出现取代了用火的人，所以我们说氏是一群人，而不是一个人。

延伸阅读 │ “庖”不是“厨”

再说一下庖牺氏。前面我说了庖不是厨，在江湖上，有这么一套规矩——一般的屠夫，比如“鲁提辖拳打镇关西”里的镇关西，就是一个屠户，宰杀牲畜兼卖肉。如果一个厨师身兼两职，分工不是特别明确，又宰杀动物又做饭的话，就有一个讲究——他用的刀是分开的。也就是说，杀鸡、宰鹅用的刀和切菜、烹饪用的刀，一定要分开。其中有种敬畏感和仪式感，有种身份的标识。可是江湖上的很多规矩，现在都失传了，被人弃之不用了。