项目一 认识采购管理

案例导入

某公司的主要产品是小型家电，公司的产品销量这几年一直保持稳定增长，但利润却不断下滑。公司决定彻底改变这种状况，从采购环节的改造开始。公司采购部采购的物品包括电子元器件、钢材、涂料、办公用品，以及包装材料、各种设备及维修用的零部件。目前采购部门所有的订单都是手工完成的，公司虽然有采购系统，但计算机只是用于处理文字和打印发票。对采购员的考核标准主要是所采购的原材料价格的高低，以致采购员总是想方设法让供应商给予折扣。上星期的检查发现，公司的原料仓库存储了可供使用6个月的瓦楞包装材料、可供使用10个月的涂料和4个月的木材。但是在元器件基本产品的采购上，生产线却因为断料而停工。不能按计划生产，生产计划被全部打乱，进一步导致营销系统不能按客户订单要求及时出货，并遭到客户的连续投诉。车间、生产催料，营销系统催货，客户投诉，整个公司乱成一锅粥。

李经理刚刚被任命为采购供应负责人，原以为只要按照要求买进原材料和产品配件就可以了，可让李经理没想到的是，采购管理远不止“买东西”那么简单……

思考与讨论：

（1）从案例中能看出的采购管理的工作内容有哪些？

（2）采购在企业管理中主要发挥什么作用？