第1章 前言

巍巍中华，大地广袤，民族众多，在悠悠五千年的历史进程中，形成了多姿多彩的民风民俗。

民俗是历代相沿积久、约定俗成的风尚、礼仪、习惯的总和，是人们在衣食住行、婚丧生老、岁时节庆、生产娱乐、宗教信仰等方面广泛的行为规范和文化心理，是创造于民间又传承于民间的具有世代相习的传承性事象，属于眼见可及、耳听可闻、触之有形的文化形态。民俗中蕴含着丰富的社会和生活内容，诸如饮食风俗、住居风俗、节日风俗、婚姻风俗、生老风俗、丧葬风俗、信仰风俗，以及民间艺术等，都囊括在民俗范畴之内。

风俗在我国悠久的历史中具有举足轻重的地位与作用，历代统治者和儒家士大夫往往将其提到安邦治国的高度。如西汉的贾山，在《至言》中指出：“风行俗成，万世之基定。”《荀子·乐论》曰：“移风易俗，天下皆宁，美善相乐。”因此，荟萃中华五千年民族风情，不仅有助于人们深入了解绚丽多彩的民风民俗，而且对于推进两个文明建设，也具有意义。

百里不同风，千里不同俗，中国的民风民俗在产生及发展过程中，深深地烙上了民族和地域的印记。狗拉爬犁是存在于白山黑水间的交通工具，牛皮筏渡河则是黄河上游古老的渡河方式；悬弓、抓周是满族的古老习俗，上刀梯、跳云台属于惊险的瑶族度戒礼；烤全羊是蒙古族习俗，打糕、冷面是朝鲜族美食；门巴戏是藏南地区的酬神歌舞，九曲黄河阵是黄河岸边的古老游艺……这些民族和地域的印记，恰恰是中华民俗中最精彩的部分。

渐推渐广，渐续渐远。风俗不仅仅是裸露在社会生活表层的现象，它沟通着历史与现实、物质与观念、道德与法律，折射着中华五千年的沧桑变革。在中国社会风俗中，层累地堆积着中华民族的高度智慧、高超技艺和高尚品德。因此，中国社会风俗更能反映中国传统文化的深刻内涵，通过它来把握一个民族的文化，显得更加直观而准确。了解中国社会风俗史，了解中国人在生活习俗中所表现出来的个性特征、价值尺度、思维方式、道德标准、审美观念，明确它在面对现代化社会生活方面的优势和缺陷，不仅能自觉而有效地移风易俗，还能大大提高我们的道德水平和人文素质，足以使中国人、海外华人引以荣耀和自豪，也是中华民族的重要凝聚力。大美中华的优秀民族文化，是我们的灵魂和血脉，是建设中华民族共有精神家园的深厚文化根基。

世代相传，丰富多彩，民族风情是中国传统文化的一种形态。《大美中华——民俗风情导读》旨在全面系统地介绍各地各民族风情，呈现多元一体的民族风姿风采，打造一部中国少数民族风俗文化大全，彰显源远流长、丰富多彩、博大精深的民族文化。此书内容翔实，生动多彩，体例独特，图文并茂，具有知识性、思想性、趣味性的特点。鲜活的文字、直观的图片，则能使广大读者通过这套丛书，认知中华民族大家庭的多元一体的风貌，领略多姿多彩的民族文化。

《大美中华——民俗风情导读》一书是了解中华历史与文化、各民族风土与人情的一种引领。在各族人民团结一心共筑中国梦的过程中，愿这本书成为人们的日常读物！