中国大锅菜·凉菜卷
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草毒黄瓜

主料:草萄4千克、黄瓜25千克

调料:白醋0.4千克、白糖0.2千克、草萄酱0.8千克

营养价值

草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,还含有丰富的维生素C,有帮助消化、通畅大便的功效。黄瓜有抗衰老、降血糖、健脾胃的作用。

制作方法

(1)将黄瓜洗净切块,草莓去叶,洗净切块。

(2)将草莓和黄瓜与白醋、白糖、草莓酱拌匀装盘即可。