跟孩子吃什么

在纽约，能带孩子吃到世界各地的美食。纽约的文化是移民文化的合集，纽约的饮食文化是来自各国家移民饮食文化的荟萃。这座城市汇聚了各个地方的特色美食，让人吃不尽、品不完。来到纽约，不如先带孩子尝尝当地的特色美食，了解纽约的美食文化，然后再去各餐厅品尝心仪的美食。

纽约的特色美食

对于带着孩子的一家人，在纽约吃东西实在太方便了。除了前文“就餐”部分提到的那些餐厅外，大街小巷随处可见的熟食店（Deli）是最让孩子钟情的地方，也是纽约餐饮中最有特色的地方。这里的好处就是选择多，孩子看花了眼、也尝足了味儿。熟食店绝对体现了纽约这个多元化国际城市的特色。

熟食店有哪些美味

走进一家熟食店，如果想吃得清淡，可以选择各种沙拉，用玻璃器皿挑选蔬菜冷食，淋上各种各样的酱汁，保证孩子食用后既好吃又清火去热。如果想体验意大利餐，可以选择比萨和意大利面，也都是自己选酱、选配菜。对于墨西哥菜钟情的人，可以拿一块玉米饼，加上蔬菜、肉类和略微烤化的奶酪，浓香四溢，让人胃口大开。想要做瘦身辣妈，就干脆给自己来碗汤吧，这里什么口味的汤都有，无论辣的、甜的，没有吃不到的，只有想不到的。当然，有时候可能更怀念亚洲菜，那就尝尝韩国餐、泰国菜、日本寿司、中国糖醋肉等。

除了上述，还可以试试非洲的烤香蕉、甜点、饮料等。总之，一家店中口味应有尽有。一家人可以共享不同口味的饭菜，交完钱拿到食物，就可以用餐，方便快捷。

在熟食店，最受欢迎的食物有彩虹卷寿司（Rainbow Roll Sushi），其外观美艳，食材新颖，最里面是油梨（Avocado）或者黄瓜，外面一层紫菜，然后一层饭，最外面贴着生鱼片。正是外面这片生鱼片的不同，使得寿司卷的名称不一样。

说起来也比较奇怪，在纽约爱吃寿司的人很多，随处可见寿司柜台，熟食店只是这种柜台的美食地之一，带着孩子的父母如果对于寿司情有独钟，还可以到火车站里面、大街上等地的寿司柜台去品尝各种口味的寿司。而晚上不想出门就餐的话，更是可以在结束行程后，到这些柜台买几份带走，打包盒里会附带甜姜片、芥末和酱油袋。

熟食店的起源

熟食店的英文名称“Deli”，读音是“得力”，让人隐隐觉得跟德国有那么一丝半缕的关系似的。深究之后发现，“Deli”源于德语的“Delicatessens”，意思就是“美食”，纽约的“熟食店”大概在1900年就已挂了“Delicatessens”的招牌。到了20世纪60年代，便简化成“Deli”招牌。基本形成的过程如下。

早年，不少德国、东欧来的犹太移民均靠经营路边商铺起家。这些商铺除卖些干货外，还捎带着卖些快餐。后来，人们逐渐发现快餐更加受欢迎，于是形成了第一代熟食店。

第一代熟食店主要提供德国风味食品，卖的是煮熟的肉品起司、茶叶、香菇、乌鱼子、橄榄油、腌渍品及进口罐头。那时候熟食店的食物都由顾客带回家里享用，后来应顾客需求，将店面扩充，挪出空间来供人坐着吃。

在第一次世界大战期间，原本属于德国风味的熟食店大多数被犹太民族的Kosher Deli（洁食）取代，这些店铺主要出售鸡汤、腌牛肉、鲤鱼末丸、熏鲑鱼、五香熏牛肉、碎牛肝、牛舌、蒜酸瓜、犹太风格的全麦面包等。

在20世纪20年代，有些熟食店不再遵守犹太饮食法，开始售卖贝果（百吉饼）、奶油乳酪、起司蛋糕等；再后来，熟食店采纳了亚洲口味，引进寿司、泡菜等美食，使得菜品更为丰富，形成现在的规模和样式，颇受当代人喜爱。

这样看来，熟食店是在纽约游玩期间，体验全世界各种能想到的“熟食”的最好地方。因为这些店铺融合了很多移民文化，广泛的包容性让人感觉格外亲切，无论来自哪里的顾客，都能在这里找到家一样的感觉。目前，犹太熟食店已经不太多见了，父母若能带孩子去体验一下犹太美食的风味，也算是不虚此行了。纽约市最有名的3家犹太熟食店是卡茨店（Katz's）、卡耐基熟食店（Carnegie Deli）和第二大道熟食店（The Second Avenue Deli）。

孩子最喜欢的餐厅

纽约堪称美食天堂，一家人能在这里找到几乎全世界的美食。如果你想吃美国本土风味的美食，那尝试一下烤鹿肉、薄荷开心果香葱酱、Usda高级干式熟牛排；如果你怀念中国风味美食，那唐人街是最迎合你需求的地方；如果你想品味其他国家的美食，可选择寿司、咖喱饭、意大利面等。

台地烧烤

台地烧烤（Mesa Grill）是星级厨师巴比·福雷（Bobby Flay）开设的餐厅。这位厨师是地道美国人，擅做美式食物，尤其精于烧烤。他调味的功夫最令“粉丝”们津津乐道，有报道称“福雷能给对手带来启迪”。感兴趣的话，可以观看美国“料理铁厨”的节目来深入了解这位厨师。餐厅内环境安静而雅致，食材原料大多数使用美国本土的玉米、黑豆、鳄梨，烹饪风味具有美国地道的西南风味。此外，餐厅中还提供多种美味的鸡尾酒。

地址：102 5th Ave.

交通：乘坐地铁N号线在联合广场站下车

网址：www.mesagrill.com

营业时间：12：00～14：30、17：30～22：30

电话：0212-9890034

上海庭院

上海庭院（Shanghai Pavilion）的特色美食物美价廉。餐厅内环境极其别致，烹饪的菜肴风味堪称地道的上海风味。其中午供应的美食主要以套餐为主，晚上则有众多的美味菜肴可供单点。其中，以狮子头砂锅最受孩子欢迎，4个圆滚滚的狮子头，大半浸在浓郁的白色菌汤中，香气四溢，养胃可口，孩子通常都能连汤带菜全吃完。

地址：1378 3rd Ave.

营业时间：11：30～22：30

电话：0212-5853388

第66号餐厅

第66号餐厅以传统中国菜肴为主打，是纽约最受当地华人和中国游客喜爱的餐厅之一。餐厅内装饰风格时尚，餐桌上覆盖有熨烫着中国字的红色桌布，每张桌子旁边用毛玻璃作为屏风与旁边的桌子分开，就餐环境非常贴心。餐厅中最受欢迎的菜肴为蒸鳕鱼、炒尼曼农场猪肉。

地址：曼哈顿区教堂街241号

交通：乘坐地铁1、2线在富兰克林街站下车

网址：www.jean-georges.com

营业时间：17：30～23：00

电话：0212-9250202