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鸡肝泥

原料

鸡肝10克,鸡汤15克,米饭1/2碗。

做法

1 将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。

2 将鸡汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,再加入软米饭用大火煮。

3 煮到大米软烂后熄火,搅拌均匀即可。