芦笋拌鲜贝

原料

芦笋100克

鲜贝50克

蟹子2克

木耳10克

调料

胡椒粉少许

橄榄油20毫升

柠檬汁少许

盐少许

黑水榄1粒

做法

1.芦笋烫熟，冷水过凉。

2.芦笋切段；黑水榄切圈。

3.芦笋入盐、橄榄油、柠檬汁。

4.把芦笋拌匀后，和黑水榄圈一起摆入盘中。5.鲜贝用盐、胡椒粉、柠檬汁腌制后煎熟。

6.鲜贝放入摆好的芦笋盘中。

7.再放入蟹子和木耳。

8.最后撒上胡椒粉即可。

功效

芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，对高血压、心脏病、水肿、膀胱炎等的预防和治疗，有很强的抑制作用。