鲜虾带子开胃盘

原料

鲜虾1个

带子80克

橙子50克

洋葱碎少许

西芹碎少许

胡萝卜碎5克

调料

红酒醋25毫升

橄榄油25毫升

盐少许

做法

1.橙子洗净，去皮。

2.?取出香橙肉。

3.将鲜虾去虾线，与带子一起放入水中，加入洋葱碎、西芹碎、胡萝卜碎，煮熟。

4.?煮熟的海鲜用凉水过一下，盘中放入鲜虾。

5.?带子片成片。

6.?将所有原料放入盘中。

7.?淋入用橄榄油、红酒醋、盐调好的汁。

8.?将菜肴造型。

功效

带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。易消化，可抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。