原料：鸡腿肉300克，玉米粒100克，豆腐干、鲜香菇、青豆各50克，鸡蛋2个，酱瓜1条，绿茶5克。
调料：葱15克，姜5克，蒜15克，精盐1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，醋1小匙，香油1/2小匙，生粉1大匙，植物油30克。
做法：
1 将鸡肉切成粒，加入精盐、鸡蛋、生粉上浆，葱姜蒜切末，豆腐干、酱瓜切成丁，香菇切条。
2 坐锅点火倒油，下豆腐干煸炒，放入鸡肉炒至变色，加入葱、姜、蒜，放入调味品调味后将其他原料放入翻炒，淋香油，倒入泡好的茶出锅即可。
