新编家常炒菜
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榄菜剁椒四季豆

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原料:四季豆400克,肉馅50克,榄菜50克,剁椒50克。

调料:葱20克,蒜30克,精盐1/2小匙,鸡精1/2小匙,酱油1/2小匙,料酒1小匙,植物油30克。

做法:

1 将四季豆切成小粒,肉馅加入料酒搅拌一下,葱、蒜切末备用。

2 坐锅点火倒油,油热后下入葱、蒜爆香,加入肉馅炒变色,放入四季豆、榄菜、剁椒翻炒至熟调至入味出锅即可。

功效:

榄菜就是橄榄菜,营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、镁、钙、维生素C等,其中钙的含量高。