原料：嫩蚕豆150克。
调料：金钩15克，精盐、味精各1/5小匙，香油2小匙。
做法：
1 将新鲜嫩蚕豆剥壳、洗净后，放入沸水锅中焯熟后捞出，加精盐拌均匀。
2 金钩淘洗干净后入蒸笼蒸透，捞出与蚕豆、味精、香油拌均匀，装盘即可。
