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原料：猪肋肉300克，糯米200克，砂糖馅100克。
调料：白糖150克，熟猪油2大匙。
做法：
1 将猪肉洗净，放入清水锅中煮熟，捞出晾凉，切成连刀片，在连刀肉片中间逐一夹上砂糖馅，逐片码入蒸碗内，摆成圆圈形备用。
2 将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，捞出沥干，入笼用旺火蒸熟后取出，与白糖、熟猪油、沸水拌匀，然后放入蒸碗中的肉片上，再入笼用旺火蒸透，取出后翻扣在盘中，撒上白糖即可。
煮熟的猪肋条肉需要晾凉后再切成连刀片，夹匀砂糖馅，用旺火蒸熟。
