经典淮扬菜教室
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木瓜沙拉

10min

原料:木瓜半个,黄瓜80克,胡萝卜30克。

调料:沙拉酱适量。

做法:

1 将黄瓜去蒂、洗净;胡萝卜去皮、洗净,切成薄片备用。

2 将木瓜挖去果肉,制成船形,再将胡萝卜片做成船帆待用。

3 将木瓜肉和黄瓜均切成菱形块,放入木瓜船中,再用沙拉酱拌匀即可。

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除了使用沙拉酱做为调味料外,也可加入蜂蜜和白糖等,口味更为香甜。