原料 大米150克，胡萝卜100克，蜜饯50克。
调料 冰糖2大匙。
做 法
1 将胡萝卜洗净，加入适量清水榨成蓉汁；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干备用。
2 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，旺火煮沸后转小火煮至粥将成，再倒入胡萝卜汁烧沸，然后放入蜜饯、冰糖，转小火煮20分钟至黏稠，即可出锅食用。
功效 宽中消食，理气化痰。
