原料 大米150克，胡萝卜80克，桂圆肉30克。
调料 红糖适量。
做 法
1 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干；胡萝卜洗净，切成小丁；桂圆肉洗净备用。
2 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、桂圆肉、胡萝卜丁旺火煮沸，再转小火熬至粥稠，然后加入红糖搅匀，即可装碗上桌。
功效 开胃健脾，补血润肠。
