原料 大米200克，猪肉20克，豆腐皮50克，香菜少许。
调料 葱花、精盐各少许。
做 法
1 将猪肉洗净、切片；豆腐皮切丁；大米淘洗干净，捞出沥干备用。
2 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，旺火煮沸后转小火煮至粥将成，再放入猪肉、豆腐皮煮匀，然后撒入精盐、葱花、香菜末调好口味，即可出锅食用。
功效 清热补血，养颜美容。
