Time 25分钟
原料 五花肉300克，芒果、奇异果、樱桃、火方果、桑果各50克，鸡蛋1个。
调料 精盐、料酒各适量，白糖1小匙，番茄酱2小匙，淀粉、植物油各3大匙。
制作步骤
1 水果去皮或核，切成小块，用盐水浸泡；鸡蛋打散，加入淀粉搅匀成蛋糊。
2 五花肉洗净，切成小块，用精盐和料酒抓匀，腌渍入味，再裹好蛋糊，下入油锅中炸至外焦里嫩，捞出沥油。
3 原锅留少许底油，加入番茄酱和白糖煸炒，倒入水果块，放入五花肉翻炒均匀即可。
