原料
熟鸡胸肉250克，熟土豆150克。
调料
鲜花椒1小匙，葱末、姜末各5克，精盐适量，酱油2小匙，米醋、白糖各1/2小匙，味精、香油各少许。
制作步骤
1 熟鸡胸肉切成1厘米大小的丁，放在盘内，撒上少许精盐拌匀；熟土豆也切成小丁。
2 鲜花椒碾成细末，放在碗内，先加入葱末、姜末调拌均匀。
3 再加入酱油、米醋、白糖、香油和味精调成味汁，加入鸡丁、土豆丁拌匀，装盘上桌即可。
