家常酱卤菜
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醋泡白菜胡萝卜

口味:酸香爽口

时间:2.5小时

原料:白菜、胡萝卜各200克。

调料:干辣椒100克,姜丝、花椒各5克,精盐1小匙,白糖、香醋各1/2小匙。

制作步骤:

1.将白菜、胡萝卜分别洗净,切成块。

2.锅内加水烧开,放入白菜、胡萝卜过水焯熟,取出过凉,放入盆中。

3.加入姜丝、干辣椒、花椒、精盐、白糖、香醋搅拌均匀,泡渍2小时,即可食用。