原料
白萝卜11//22个，干贝2255克，香菜1155克。
调料
姜丝5克，精盐、味精各1/2小匙，鲜汤500克，植物油1大匙。
制作步骤
1 将白萝卜去皮，洗净，切成细丝；香菜择洗干净，切成小段；干贝放入清水中泡软、洗净，撕成细丝。
2 坐锅点火，加油烧至四成热，先下入姜丝炒出香味，再添入鲜汤，放入白萝卜丝、干贝丝煮沸，然后加入精盐、味精调好口味，撒上香莱段，即可盛出食用。
