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017 黑巧克力饼干
材料
面粉220克,苏打粉4克,黑巧克力粒110克,鸡蛋50克,白砂糖175克,精盐1克,香草油2克,黄油135克。
贴士
将饼干料搓成圆形后,要将饼干料用力压在黑巧克力碎上面,才能沾上足够多的巧克力碎。
黄油、白糖混拌5分钟,加入鸡蛋搅匀。
再放入粉料拌匀。
加入黑巧克力碎搅拌均匀。
然后搓成长条,切成每个15克的面团。
搓圆后沾上黑巧克力碎,摆入烤盘。
放入烤箱,用170℃烘烤12分钟即成。