023　浓汤酥皮松茸

Nongtangsupisongrong

口味　咸鲜、汤浓适口

材料

Ingredients

主料：松茸100克。

辅料：冷冻酥皮1张，鸡蛋1个。

调料：精盐、味精、鸡汁各2克，湿生粉少许，浓汤200克。

做法

Process

①将松茸择洗干净，切成丝备用。

②将浓汤内加入精盐、味精、鸡汁、湿生粉，调拌均匀，再放入松茸丝，勾少许薄芡，装入炖盅内待用。

③将酥皮抹上一层鸡蛋液，盖在炖盅上，上面再抹蛋黄，放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中，用250℃烘烤8分钟即可。