002　烤韭菜

Kaojiucai

口味　鲜嫩、韭香味浓

材料

Ingredients

主料：韭菜300克。

调料：鸡油10克，蒜蓉辣酱5克，孜然3克，白糖、苏子粉各2克。

做法

Process

①将韭菜择洗干净，用夹板夹好；蒜蓉辣酱、孜然、白糖、苏子粉调匀成酱汁备用。

②将韭菜放入预热好的烤箱内，用180℃烘烤2分钟，取出后刷上鸡油、酱汁，再放入烤箱中烤3分钟即可。