双米蔬菜粥

原料：大米100克，糯米50克，小白菜80克，鲜香菇30克，咸蛋白少许。

调料：葱末、精盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油各少许。

做 法

1 大米、糯米混合均匀，淘洗干净，放入清水中浸泡。

2 咸蛋白切成小粒；小白菜去根，洗净沥干，切成细丝。

3 鲜香菇用清水漂洗干净，捞出擦净表面水分，去蒂，切成丝。

4 净锅置火上，加入适量清水，下入大米、糯米，用旺火煮沸，转小火续煮30分钟，加入咸蛋白粒煮约10分钟至刚熟，放入香菇丝、小白菜丝，继续用小火煮5分钟，再加入精盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油调匀，撒入葱末即可。