老年人营养365
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

12.中老年人不易消化的食物

对于中老年人来说,在咀嚼食物能力和消化吸收功能方面都出现了不同程度的下降,因此,了解哪些食物不易消化是很重要的。下面就向大家介绍一下这些食物。

不易消化的食物

①质地较硬且难以咀嚼的食物,如含有粗纤维较多的蔬菜等。

②含脂肪较多的食物,如肥肉、油炸食物、奶油等。

③高糖分的食物,如甜点、蛋糕等。

④寒凉的食物,如冷饭、煮熟后放凉的土豆、冰淇淋等。

⑤未煮熟的食物,尤其是肉类,主要有未熟透的牛肉、生鱼片等。

⑥本身难以消化的食物,如糯米、芋头、未加工的豆类等。