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苹果雪梨肉饼汤
多数小朋友喜欢吃带甜味的汤汤水水,饭前喝一碗甜丝丝的苹果雪梨肉饼汤,能让孩子心情愉悦。炖煮后的苹果和雪梨更加温和,不会刺激小朋友娇弱的肠胃。
30分钟烹饪时间
简单难易程度
挑食宝宝也爱喝
做法
1.苹果洗净,削皮、去核,切大块。
2.雪梨洗净,削去外皮、去核,切大块。
3.猪肉洗干净。
4.擦干猪肉表面的水,剁成肉泥,加入生粉、白胡椒粉和一半的盐。
5.把猪肉泥团成一个个小圆饼状。
6.砂锅中加水,放入苹果块、雪梨块煮开,小火煮15分钟。
7.把猪肉泥饼加入汤水中,小火煮5分钟。
8.撒入剩余的盐调味即可。
材料
苹果 100克
雪梨 100克
猪肉 150克
(选肥瘦相间的为佳)
调料
盐 1/2茶匙
生粉 2克
白胡椒粉 1克
烹饪秘籍
1.苹果要选择脆一点的品种,如常见的红富士苹果。
2.雪梨的润肺效果极佳,如果没有,也可以用鸭梨代替。
营养贴士
猪肉中蛋白质含量丰富,含有多种氨基酸,搭配雪梨和苹果煮汤,除口感鲜甜外,还有润肺、补脾胃的效果。