汤汤水水好养人
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苹果雪梨肉饼汤

多数小朋友喜欢吃带甜味的汤汤水水,饭前喝一碗甜丝丝的苹果雪梨肉饼汤,能让孩子心情愉悦。炖煮后的苹果和雪梨更加温和,不会刺激小朋友娇弱的肠胃。

30分钟烹饪时间

简单难易程度

挑食宝宝也爱喝

做法

1.苹果洗净,削皮、去核,切大块。

2.雪梨洗净,削去外皮、去核,切大块。

3.猪肉洗干净。

4.擦干猪肉表面的水,剁成肉泥,加入生粉、白胡椒粉和一半的盐。

5.把猪肉泥团成一个个小圆饼状。

6.砂锅中加水,放入苹果块、雪梨块煮开,小火煮15分钟。

7.把猪肉泥饼加入汤水中,小火煮5分钟。

8.撒入剩余的盐调味即可。

材料

苹果 100克

雪梨 100克

猪肉 150克

(选肥瘦相间的为佳)

调料

盐 1/2茶匙

生粉 2克

白胡椒粉 1克

烹饪秘籍

1.苹果要选择脆一点的品种,如常见的红富士苹果。

2.雪梨的润肺效果极佳,如果没有,也可以用鸭梨代替。

营养贴士

猪肉中蛋白质含量丰富,含有多种氨基酸,搭配雪梨和苹果煮汤,除口感鲜甜外,还有润肺、补脾胃的效果。