酒可小酌，不可乱酗

我国很早就出现了酒。虽然酒有很多种，但是一般而言，酒的性质都差不多，它性温，味辛。酒能对人体起到祛寒、养阳的作用，对于因寒湿引起气血瘀滞可以起到疏通经络、行气和血的作用。辛，也就是辣，它能对人体起到发散和疏导的作用。这个特性恰好和肝气喜抒发的个性一致。所以，适当饮酒能起到疏肝解郁的功效。

当然，过分酗酒对女性就不好了。如果饮酒过度，就会使肝气的发散过度，也加重了肝的负担，破坏了它的解毒功能。毒素越积越多，肝部疾病就产生了。所以，喝酒太多容易诱发脂肪肝、肝硬化、肝炎等疾病。

《本草纲目》在讲述酒的药效作用之后，又补充了它的缺点，那就是“痛饮则伤神耗血，损胃失精，生痰动火。”并告诫说：“若夫沉酒无度，醉以无常者，轻者致疾败行，甚者丧邦亡家，而陨限躯命，其害可胜矣”。

无论是过量饮酒、嗜酒成癖所造成的酩酊失态、丑态毕露；或是长期贪恋酒精，对身体、精神都会造成侵蚀。

适量饮酒使人产生欣快感、可放松情绪、增加食欲、帮助睡眠。而若短时间内摄取过多酒精、肝脏代谢不及对体内造成毒性，对健康和肌肤的伤害更大。

长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一，在体内可分解产生能量。但不含任何营养素，过量饮酒首先减少了其他含有多种重要营养素（如蛋白质、维生素、矿物质）食物的摄入。其次，可使食欲下降，摄入食物减少，以及长期过量饮酒损伤肠黏膜，影响肠对营养素的吸收，以上都可导致多种营养素缺乏。

酒中乙醇对机体的组织器官有直接毒害作用，对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒会损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。

过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化，可能有利于膳食脂质的储存，肝脏脂肪合成增多，使血清中三酰甘油含量增高，发生三酰甘油血症的可能性增大。

综上所述，饮酒对人体健康有利有弊，少量饮用低度酒有些益处，但长期多量饮酒有害。此外，饮酒对孕妇的有害作用波及胎儿发育，甚至诱发胎儿先天性畸形，所以孕妇要禁止饮酒。