宝宝喝豆浆须知

众所周知，豆浆是富含营养的食品，而且经济实惠，宝宝常喝豆浆也有益于身体的健康发育，所以在受问题奶粉事件的影响后，很多父母为宝宝培养喝豆浆的习惯。殊不知，并不是所有年龄段的人都适合喝豆浆的。据儿科专家讲，周岁以内的宝宝喝豆浆要注意以下几点：

第一，豆浆不宜空腹喝，也不能一次性喝得过多。

因为空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质大部分会在体内转化成热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。而一次性喝得过多（一天超过2次，一次超过300毫升），会发生腹胀、胃部不适，严重者还可以出现腹泻。医学上称之为“过食性蛋白质消化不良症”。

第二，豆浆不能完全代替牛奶。

我们知道，豆浆与牛奶的蛋白质含量是大致相等的，但是我们也要清楚地知道，牛奶含脂肪、钙、磷量比豆浆多，而豆浆含铁量比牛奶多。所以不宜用豆浆代替牛奶来喂养宝宝，最好是牛奶、豆浆搭配着喝。

第三，在给宝宝喝豆浆的时候，禁忌不彻底煮开。

在生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，一旦宝宝在豆浆未煮熟的时候饮用，就很容易发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。另外，豆浆不但必须煮开，而且在煮豆浆时还必须敞开锅盖，只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

第四，在给宝宝喝豆浆的时候，禁忌冲入鸡蛋。

由于鸡蛋中的黏性蛋白（鸡蛋清）会与豆浆里的胰蛋白酶结合，进而会产生不易被人体吸收的物质，导致鸡蛋和豆浆都失去原有的营养价值。

第五，对乳糖过敏的宝宝适合喝豆浆。

有些宝宝一喝牛奶就拉肚子，这很可能是对牛奶中乳糖有过敏的反应，而对乳糖过敏的宝宝可以喝豆浆，因为豆浆里含有单糖，可以100%被人体吸收。

第六，豆浆适合胖宝宝代替牛奶饮用。

豆浆对胖宝宝来说，比喝牛奶更有利于健康，因为在牛奶中，其血糖指数为30%，而大豆血糖指数仅仅为15%。