菰

别名：茭白、茭

科属名：禾本科菰属

学名：Zizania caduciflora（Z. latifolia）

形态特征

多年生挺水植物，高1m。基部由于真菌寄生而变肥厚。须根粗壮，茎基部的节上有不定根。叶长30～100cm，宽3cm左右，先端芒状渐尖，基部微收或渐窄，秃净，有时上面粗糙，中脉在背面凸起。圆锥花序大，长30～60cm，多分枝，上升或展开，花序金黄色。颖果圆柱形。花、果期为秋、冬季。具有地方栽培品种。

适应地区

分布于我国南北各省区，俄罗斯、日本也有。生于河岸边、沟渠旁和低畦湿地。

生物特性

喜温暖、湿润和阳光充足的环境。耐寒，不耐干旱，耐半阴。生长适温为15～25℃，温度10℃以下生长停止，冬季能耐-15℃低温。以肥沃、保水性能好的黏性壤土为宜。

繁殖栽培

播种繁殖和无性繁殖。播种繁殖时，将准备好催芽的种子播在准备好的苗床，加水培养，随幼苗的生长情况逐渐增加水位。无性繁殖常在3～4月进行，将老菰墩挖起，分为小墩，每小墩带着老茎及匍匐茎和健壮分蘖苗4～6株。水位随生长期而变化，萌芽期及分蘖期宜浅水，保持4～6cm为宜，便于升温。在生长期需逐渐加深水位，并及时清除杂草。生长期需追肥2～3次。少施氮肥，多施草木灰，及时清除基部黄腐叶，也可用1200～1500倍液的多菌灵或甲基托布津喷雾1～2次，均可达到防治作用。

景观特征

植株挺拔、粗壮，叶鞘碧绿肥厚，是我国著名的水生植物。适应性强，繁殖栽培容易，在庭园水景的应用上越来越广泛。

园林应用

主要用于园林水体的浅水绿化布置，富有野趣，是营造田园风光的好材料。植株茎秆密集，形体大，高可达2m，直径2～3m，孤植或丛植景观效果好，成片种植的形式在园林大型水景营造中应用也越来越多。在小型水景中与卵石步道、叠石、木质平桥相搭配，极富有诗情画意。