在阿卡颂邂逅幸福，与爱你的人分享——番茄百里香配鳕鱼

旅行，

不是寻找一个完美的地方。

而是学会用发现美的眼光，

欣赏并不完美的地方。

阿卡颂（Arcachon）在过去没什么人烟，也鲜有人知晓。改变阿卡颂命运的是聪明的佩雷尔兄弟，他们独具慧眼地看到了阿卡颂的地理优势（距离波尔多不到，40千米），引领潮流，于1852年在阿卡颂率先开发了饭店和别墅，并请来了名人代言。这位名人可不是一般的来头，他们就是拿破仑三世和皇后。自此阿卡颂成了上流社会趋之若鹜的地方。波尔多的王公贵族和中产阶层的酒庄主们都以来这里度假为荣。

既然是贵族聚集地，那么维多利亚风格的豪华别墅就是标配，这个以四季命名的小城最有特点的就是冬镇（La Ville d'Eté）和夏镇（La Ville' dHiver）。在这里，慢慢地吃饭、慢慢地喝酒、慢慢地行走就是最接近贵族范儿的方式。

无从考证是否因为投其所好还是巧合，拿破仑的最爱——牡蛎也盛产于这里。

“她们的吃法很文雅，

用一方小巧的手帕托着牡蛎，

头稍向前伸，免得弄脏长袍；

然后嘴很快地微微一动，

就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”

——《我的叔叔于勒》莫泊桑

让阿卡颂声名远扬的还有一个原因，那就是比拉大沙丘（The Dune of Pilat）。这是欧洲最大的沙丘，海拔110米以上，大约3000米长。它的奇特之处在于一边是波澜浩瀚的大海，一边是郁郁葱葱的森林，而这个大沙丘每年还在继续生长中。

大西洋独特的洋流环境让这里的牡蛎呈现出流畅的泪滴形，口感清新，有一种海洋的清新，更适合初次尝试生食的人，没有那么刺激。

“不要在英文中没有‘R’字母的月份吃蚝（Don't eat oysters in months without an R）”。也就是说，9月到第二年4月，是最佳品蚝期。

想象一下你徒步顶着烈日手脚并用的爬上沙丘顶部，眼前豁然开朗，海风轻抚，那一刹那你只有一个感觉——不虚此行。

相比较于登顶，我更喜欢放飞自我地滑下大沙丘。滑行的快感可以让我重温孩童的快乐，于我而言，这是一次美妙的经历。

在阿卡颂，很少有比海滩更好的地方，连绵数千米的白色沙滩及遍布海岸线的餐厅和酒吧。我建议你继续向南走到比斯卡罗斯（Biscarrosse），那里有大片的松树林，更是冲浪的最佳地。你可以放心地冲浪，因为这些海滩也有救生员在巡视（他们都很帅哦）。

天气好的时候，美好的夜晚也会延长，一切都变得活跃起来。海边平台和市中心会挤满了人，喝一杯或者好好享用一顿海鲜大餐，看看表演，听听音乐会，或者试试手气，走进夜总会感受沸腾的生活，阿卡颂的夜晚是独一无二的！

无关年龄，一些浪漫的事物，一分美好的期待，一种迸发的激情，这些都不能从现实生活中褪去，是它们让生活变得更美好，让内心变得更柔软。

旅游小贴士：

La Village du Moulleau：

La Village du Moulleau，值得停留。在那里，您可以找到精品商店，以及海滨餐厅。如果你厌倦了满脚的沙子，那就在户外咖啡馆里找张桌子，从远处看看风景吧。

Réserve Ornithologique du Teich:

这个位于阿卡颂以东14千米的鸟类仙境，是法国仅有的两个鸟类保护区之一。此前该地区是湿地沼泽，吸引超过250种的鸟类，其中不乏非常稀有的品种。更有相当多的鹳鸟的巨型巢在这个保护区里。

材料准备

基础食材：

400克番茄（切碎）

4片鳕鱼

1茶匙橄榄油

调料：

1茶匙红糖

1茶匙酱油

1个洋葱（切碎）

少许盐

少许黑胡椒粉

几片百里香叶

几片罗勒叶

制作步骤

1．在锅中加入油烧热，然后加入洋葱碎，炒5～8分钟直到洋葱出现轻微焦色。放入番茄、红糖、百里香叶和酱油，直至煮沸。开锅后再炖5分钟。

2．另起一只平底锅，少许油，双面煎鳕鱼至金黄色。别忘记放入少许的盐和黑胡椒粉调味。

3．将鳕鱼放入盘子中，浇上第一步中的酱汁。放上几片罗勒叶装饰即可。可搭配烤土豆享用。