第32章 过年
三十一早,尹香兰早早就骑车带着叠好的纸钱去尹占喜家了,双胞胎姐妹在家瞎忙。尹畅说她听姐姐的,俞惠就说先打浆糊吧,等妈妈回来好贴对子和福字。
俞惠向来是使唤别人的,说是打浆糊,她就揣着手在那看着,尹畅也不会呀,面要加多少水要加多少才能让浆糊不稀?结果是面加多了加水,水加多了再添面,光浆糊就弄了一大盆,这肯定用不了呀,俞惠灵机一动,找来两个饭碗,给自己和妹妹每人盛了碗浆糊,加上糖,人工消灭!剩下的浆糊也不管够不够了,就这些将就着用吧。
霍霍完面,俞惠想着妈妈回来要做年夜饭的,可以帮忙把菜先处理一下。说是年夜饭但不是晚上吃的,正常都是三十这天下午,贴完了对子之后才开始做,下午吃。吃完饭就快到晚上了,晚上还要包饺子,这也是过年前最后一天动刀,初一到初三是不能动刀的,只能溜包子和三十剩下来的菜。
所以三十这天要多做些菜,不光是为了过年后吃,也图了个吉利的寓意,菜即财,新的一年发财的意思。摘菜这活尹畅做得很顺手,俞惠只能偶尔帮几下,大部分的活都被尹畅给干完了,等尹香兰回来的时候,每样菜都被摘好切成块用盘子盛这放在灶台上,尹香兰心里则是又被大大的感动了。
往年俞得水在家的时候,年三十都不会消停,不是为了尹香兰给父母上坟的事吵架,就是为了三十做饭的事嚷嚷,总是说这个弄得不好,那个弄得不对,现在他不在家,尹香兰觉得怎么这么清静呢!原来想着为着俞惠晚点跟俞得水离婚,现在看来,她已经适应了没有俞得水的日子,俞惠说她上次马大脚的事时就应该赶紧离婚,现在看来孩子说的真对,现在小畅的事更让她坚定了过完年就跟俞得水离婚的决心。
尹香兰可不想因为俞得水这颗老鼠屎坏了一锅汤,过年就应该开开心心的,不开心的就先放一放吧。她把前几天弟媳妇给送来的对联和福字找了出来,前几天因为小畅的事什么都没心思,还好弟媳妇心细,买自家对联福字的时候就把她家的也带了出来。
对联需要从中间裁开,然后分出左右才能贴,这其实有点小窍门,门左边的应该贴仄音结尾的,门右边则应该贴平音结尾的,就跟门神要左秦琼右敬德一样。看了一眼孩子们打的浆糊,确实是没弄过,量将将够,而且有点稀,刚学着干这些活能弄成这样已经很不错了,要啥小汽车?
贴完了对联,封门贴门神和福字,然后就是做年夜饭了,两只小馋猫呆在身边帮忙拿油递菜的,时不时的从炒好的菜里面顺走块肉,当然这种事只有俞惠能干的出来,不过她不会独吞,给妹妹一块,妈妈一块,然后自己两块!
要不是尹香兰阻止了她继续偷吃,估计没等正式开饭就吃饱了。尹香兰还是很麻利的,没到一个小时的功夫就弄了十六个菜,当然不可能十六个全都是热菜,十六是图个寓意好,所以有些菜是凑数的,比如切个肉皮冻,切个香肠,还有五香花生米什么的,像蒸好的螃蟹和虾爬子就分别算了一个菜,真正算是热菜的就七八样,还有凉拌海蜇皮,拌黄瓜几个凉拌菜,不管啥菜,反正一会功夫桌子已经摆满了。
俞惠他们这儿有个习俗,吃过年饭之前要先放鞭炮,有些无聊的人就会攀比谁家放炮放的早,尹香兰和闺女们弄饭的时候就有些人家已经陆续放了炮,俞惠在妈妈阻止她偷吃以后就去把鞭炮拿了出来摆在院子里,来福一看鞭炮麻溜的跑进了屋子,然后扒着门缝看着俞惠,在表达它的意思:那东西想起来太吓人,本狗狗怕怕!
这面尹香兰弄好了最后一个热菜就吩咐可以放炮了,俞惠弄了跟香点好,蹲在离鞭炮挺远的地方,小心翼翼的把香凑到鞭炮引线上,呲的一声引线被点燃,俞惠就扔了香往回跑,进屋顺手关上了门。
屋外鞭炮在噼里啪啦的响着,屋内尹香兰和尹畅已经在桌边做好等着俞惠开饭,来福像个人似的也在桌边的地上坐着,眼睛眨都不眨的盯着桌子,嘴里发出嗯嗯的吭叽声。
俞惠见状从门外把来福的饭盆拎了进来,毕竟它也算是家里的一口,然后她从桌上的肉菜里面夹了几块肉,从炖酸菜的锅里检出一块带肉的大骨棒一起放了进去。
等俞惠再次洗了手上桌后,尹香兰就示意可以开动了,她不知从哪变出了一瓶饮料给两个孩子倒上,别说味道好极了!俞惠一问才知道,这个是四舅尹占悦酒厂配制的,因为过年了不但酒好卖,饮料也特别受欢迎,他们酒厂在过年放假前给每个员工发了一箱饮料,尹占悦给尹占喜和尹香兰家都送了些。
这边尹香兰跟孩子们边吃饭边聊着天,年夜饭么,就是图个家人团聚开开心心,没有吃的急匆匆就撤的,都是慢慢吃,互相给倒着饮料或酒的,俞惠知道妈妈那点酒量,没事不冒险让妈妈喝酒了,晚上还要包饺子呢。人不光是借酒消愁,开心的人喝酒也更容易喝醉的。饭桌下面,来福吃光了盆里的肉,把骨头叼了出来用两只前爪抱着啃得正香!
尹香兰跟两个孩子说了今年从入股了散货船之后家里的开支情况,期间有个大的开销就是买了程家的房子,现在手里还剩余三十五万,她打算过完年再做些投资,俞惠表示赞同,但是她提醒妈妈一定要慎重,一定要把控好风险,看好了再投资。
尹畅则是听到妈妈说的存款金额有点咂舌,三十五万什么概念呀,一件好看的衣服最贵也就十几块钱而已。她对钱没有大的概念,只知道这个数字对她已经是天文数字了,再看看妈妈和姐姐好像没觉得怎样,就像在讨论着一盘菜、一件衣服一样习以为常的样子。
尹香兰看到小女儿的表情有异,就大致跟她说了下事情的来龙去脉,家里怎么被盗怎么怀疑是俞得水监守自盗,然后她怎么下定决心卖了金条入股散货船等等。
尹畅听了也是瞠目结舌,原来这个家里还有这么些事情呀,自己那个亲生爸爸听起来也不是什么善茬,原来姐姐说俞家人不认也罢,包括爸爸,她还觉得姐姐有点一杆子打翻一船人,原来是不是一家人不进一家门,老俞家的人也太不着调了。
她们娘三说说笑笑着一顿饭也吃的七七八八,来福啃完了骨头上的肉,把骨头叼了出去,尹畅不解的看了看姐姐,俞惠说肯定是叼出去埋了,等没有骨头的时候再翻出来咂咂味儿。
不一会来福埋完了骨头回来就又在桌子下面吭吭唧唧,尹香兰就说:“好了,饭都吃饱了吧,那就撤了准备弄饺子吧,你们负责撤这个桌子,我出去给来福弄饭。”
俞惠和季畅应了一声就麻利的干了起来,尹畅看妈妈往来福的饭盆里放了些苞米面,加了些菜和肉,用水和了再炉子上煮着,就问姐姐为什么不给来福用大米饭拌肉呢,俞惠说狗的胃肠不能给细粮特别是大米吃,最好给粗粮,所以他们家来福除了肉之外,饭都是额外另做的。
收拾完饭桌,俞惠就拉着妹妹洗漱,洗脸洗脚洗头,这叫洗去一年的晦气,然后找出备好的新衣服新鞋袜换上,这叫新的一年新的开始!尹香兰也在喂完来福之后也洗漱了一下,换上了新衣服。
俞惠和尹畅把芹菜翻了出来把菜杆和菜叶分别摘好洗干净,俞惠不知道妹妹以前怎么吃芹菜,说自家这面过年包饺子都会包两种馅:芹菜馅和酸菜馅,芹菜杆用来包饺子,芹菜叶对身体好拌了香油和酱油做早上的下饭菜。
尹香兰先和面,然后把芹菜和酸菜分别拌了两种饺子馅。包饺子是俞惠的长项,不管你是要蒸饺还是煮饺,带褶的还是不带褶的,她都会。尹畅说她包的不好,但是会擀皮,所以她们两今天就可以好好合作一次了。