【例题解析】

例1.判断题。

（1）氢键可以存在于带电荷的和不带电荷的分子之间。（　　）

（2）带有相反电荷的基团之间的距离越小，产生的离子键作用力就越大。（　　）

（3）质量大的分子，如脂肪，也是“生物大分子”。（　　）

解析：本题的关键是熟悉存在于生物分子中的共价键与非共价键的性质及生物大分子的含义。

（1）对。在一个氢键中有两个其他的原子分享一个氢原子，这两个原子可以带电也可以不带电。

（2）错。两个基团间产生最适静电引力有个最适距离，并不是距离越小作用力越大。

（3）错。生物大分子是指由许“单体”构成的“多聚体”，它们均以“C”构成基本骨架，如淀粉、纤维素、糖原。它们均是由葡萄糖这种单体构成的多聚体；蛋白质是由氨基酸构成的多聚体，DNA是由脱氧核苷酸构成的多聚体，RNA是由核糖核苷酸构成的多聚体，它们均属“生物大分子”。脂肪是由甘油和3分子脂肪酸构成的，其分子量虽然很大，但不属生物大分子。

例2.与生物大分子结构有关的下列说法中，错误的是（　　）

A.共价键是有方向的，平均长度是固定的

B.氢键是有方向的，平均长度固定

C.离子键或是相互吸引的，或是相互排斥的

D.疏水力是有方向的，也有固定的平均长度

解析：D是错误的。疏水力作用是排斥水，而不是提供一种专门的“键”。

例3.什么是能量偶联反应？它有什么意义？

解析：能量偶联反应，是指在生命有机体中，一个放能的反应与一个耗能的反应偶联以推动原本不能进行的反应。这符合能量守恒定律，将放能反应与耗能反应相偶联是生命系统能量交换的核心。