内容提要

《化工原理》以传递过程作为贯穿制药过程（包括中药制药、生物制药、化学制药）单元操作的主线，注意从典型实例的分析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。《化工原理》包括绪论、流体流动和流体输送机械、非均相物系的分离、传热、液体精馏、萃取和浸取、固体干燥、其他单元操作共八章。书中配有例题、习题和思考题。《化工原理》内容体系完整，概念论述清楚，突出工程特点，注重应用实践。

《化工原理》可作为医药大学、理工院校制药及相关专业的本科生教材，也可供制药及相关专业部门从事科研、设计和生产的技术人员参考。