1.2.4　防便秘

菊粉能有效增加排便次数和重量。它能促进肠道蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，增加粪便重量和排泄量。在膳食中每天按推荐剂量补充菊粉，可以显著增加便秘患者的排便频率，使大便变得松软连贯，由便秘引发的恶心和头痛也随之消失。菊粉之所以对便秘有如此好的疗效，主要原因是菊粉是一种益生元，它促进了肠道微生态菌群的生长，增加了大便中的含水量，由此导致大便重量的增加。含水量的增加会使大便变软，加之菊粉能增加肠道的蠕动，排便因而变得轻松。便秘患者每天食用一定量的菊粉后，大便通畅，便秘症状明显缓解，而且臭味也明显减轻。

Buddington等于2017年在《营养学》杂志上发表的一项研究结果显示，让低膳食纤维摄入量的受试者补充低聚果糖菊苣根纤维成分有助于改善肠道蠕动的规律性。该研究指出，纤维摄入量不足是导致便秘和肠道蠕动不正常等消化问题的主要因素。在研究开始时，受试者每天摄入5g的低聚果糖，然后逐渐增加到15g/d。在整个试验过程中，对照组每天都摄入15g麦芽糖糊精。该项研究为期4周，其中3周为“洗涤期”，期间所有参与者每天都要摄入3袋麦芽糖糊精。研究发现，低聚果糖组受试者的大便频率显著提高。每天摄入15g低聚果糖的受试者，粪便的稳定性也同样得到提高。最后，与对照组相比，低聚果糖组的胃肠道响动感明显下降。