烹饪时长：180分钟
份数：4人份
材料
黄扁豆：2杯，在水中浸泡1小时
鸡汤：4杯
盐：1茶匙
大蒜：3~4瓣，切碎
西红柿：2个，切成薄片
洋葱：2个，切成薄片
姜片：1英寸，切碎
姜黄粉：¼茶匙
红辣椒粉：½茶匙
菠菜叶：1把
热水：1杯
步骤
1、在慢炖锅中放入扁豆、水、鸡汤、盐、红辣椒粉、西红柿、洋葱、姜丝、蒜末和姜黄粉。盖上盖子，大火煮2小时。
2、加入菠菜，用小火再煮1小时。
3、浓汤即成，可享用。
