52．高校食堂相关人员如何做好个人防护？

食堂（餐厅）从业人员（食品采购、加工制作、供餐等与餐饮服务有关的工作人员）均应佩戴一次性帽子、口罩、手套；食堂采购人员或供货人员避免直接手接触肉禽类生鲜材料；摘除手套后及时洗手。