第6章 疫情之下故事：拉面馆小夫妻的纠结开店路

他和她是小两口，二十七岁的年龄，共同经营着一处拉面馆子，主营拉面，兼顾炒菜，两百多平的场地，十五个员工。

三年前，他和她拿出所有积蓄四十五万，从上任拉面馆主人手中，盘下了这个店。本来是落寞而经营的样子，否则，前主人，也不可能忍痛割让。可应生生的一年时间里，他主内经营，她主外宣传，把一个店面，那叫整得一个风生云起。

于是，步上正轨的两年时间里，他买了房，她置了屋，按照这座三线前二线末省会城市的规模，他们两口子，也算是拥有200万出头产业的人了，当然，这只是算了房和车，没算这处店。如果算上这处店，那资产直接翻一倍，却是妥妥的。

按照惯例，节前腊月二十三，除了留下维持一个月必要的房租、水电暖气网以及员工工资五险一金外，他满满的屯了整整两个月的货，就这，还担心到时候不够，没想周到，临时进货，根本有钱也拿不到。

一直到腊月二十五，也就是一月十九号，他和她还在盘算着，店里缺什么物什。这春节的一个半月，往常从腊月二十七开始，一直持续到正月结束，阴历二月出头，那来吃饭聚餐的，简直不要太多了。

这一个半月的生意，那简直就相当于平时四五个月啊。说句客观的话，这一个半月的收入，直接决定了未来半年的收成。而剩下的时间，也就是正常经营，所谓微盈微盈了。

盘算完的第二天，是腊月二十六，大寒。第三批国家专家组，进驻武汉，钟南山院士说了两句话，这两句话，可以说是石破天惊。

第一句是，新冠病毒肺炎，存在人传人的现状，之前，我们低估了疫情的严重性；第二句是，建议武汉，甚至整个湖北，封城，严禁出入。

具体怎么说的，他和她都记不大清楚了，但意思，就是这么个意思。

疫情，就这么突然降临了。

这对他们的面馆，近乎于一次降维打击，立竿见影，当天中午，往常的食客，就减少了一大半。而当天晚上，就只剩下稀稀拉拉的十几个人了。

而且，人与人之间的距离，老远老远。

然后，当天晚上开始，这座距离武汉足足2000多公里的同样的省会城市，人们开始争先抢购食品、药品，尤其是口罩和消毒用品。

两天时间，他和她眼睁睁看着，进店的食客，迅速消失不见，直到门可罗雀。

23号上午，武汉宣布封城，紧接着，HUB省的其他城市和地区，陆续宣布封城。各省市自治区，开始陆续启动应急响应。

如果说，一开始，他和她还抱着，可能过几天就会好的想法，但现在，却是万念俱无。

不得不说，这次“春节档”彻底没戏了，直接没有了。

她首先想到了，那耗费几十万的存货，大部分物品，保质期到不了一个月。

还有，交了这个月的房租、水电暖气网以及员工工资五险一金后，存货无法产生营业额，那下个月要花的钱，该怎么办？

餐食是一个快速投入及快速收入的行业，当天的投入，当天就能收回，当月的投入，当月就能收回，所以，现金流，也就是一个月的保证和周转。

可是，眼瞅着，这个月，甚至下个月，都不可能有什么收入了。

线上快餐，她看着同样跳水一样跌落的定餐量，摇了摇头。

十七个人，在200多平的门店时，大眼瞪着小眼，面食师傅，闲到每隔一个小时，就能闲聊半天。而炒菜的师傅，直接歇了下来。

他们就这样一直坚持到大年三十，然后，当天上午，来上班的一位员工说，“老板，咱们这儿，确诊超过300例了，疑似病例破200了，要不，咱们也收店了吧？”

一句话，激起千层浪，本以为能独善其处的拉面馆，也陷入了疫情的漩涡。

他打开手机，看着连日来攀升的数字，和钟南山院士一次又一次沉重的表情和话语，有些无力，有些坚决的转头对她说道，“店里库存的东西，除了保质期在两个月以上的，剩下的，都给大家分发一下吧。算做备年货了吧，反正，现在出去买东西，也挺不方便的。”

她张了张嘴，没有说话，他又说，“这个月的工资，也提前发了吧。全额发。”

“可是，……”只说了两个字，她就低下了头，可分明，有两滴清泪，涌出了眼眶。

他和她都知道，苦心经营三年的这家拉面馆，在这场疫情面前，前所未有的严峻了起来。他这样做，将导致所有的现金流和存货，都荡然无存。

而谁又知道，疫情什么时候会结束，而疫情结束后，采货的钱，发工资的钱，交房租的钱，又该怎么办？

不过，她什么也没说，她知道，他一定会说，他是老板，老板，总比这十五名员工，更有办法。

一个下午，除了一些生鲜和调味品，可以存放较长时间外，剩下的大部分库存，都分给了十五名员工。

2020年1月份的工资，也提前17天，发放到了十五名员工的工资卡里。

之后，关店闭门，至于何时再开，等待通知。

而这一等，就到了3月第一周。

这所内陆省城，已经开始陆续复工复厂，复学，也开始有了明确的时间规划。

他和她商量着，先把车作价卖了，一年半前三十多万买的车，怎么着，也能值个十来万吧。

然后，把现在住的房子，卖了，除掉房贷，也能到手四十多万。

这些钱，足够维持几个月，直到疫情状况彻底好转吧。

她算了一个，200平的门面，一个月房租5万，水电暖气网等1.5万，15名员工，都不算自个儿两，每个月工资加五险一金共计12万，就算每天的进货，可以欠账，那每个月，至少也得十八九万支出。

卖房卖车的钱，最多能撑三个月。

一场疫情，直接让他们回到了三年前，甚至，还不如三年前。

他不知道，疫情真正解除，会是哪一天；她也不知道，这吃饭的客人，何时回到门店，何时开始线上点餐。

他和她，开始纠结，如果现在把店关了，他和她，至少房和车，有了；手中的钱，还有个大几万。

可是，店关了，15个员工，也就失业了。而且，最重要的是，未来，他和她，去做啥，总不能，坐吃山空吧？

可是，三个月的信心，真不能带给他们信心。

他和她，两两相顾，相对无言。

突然，他的手机亮了，“兄弟，知道你困难，房租，未来三个月，免你三分之一吧。不过，咱可说好了啊，就三个月，三个月后，房租照常。”

这是房东发来的消息。

他一震惊，还没来得及消化这个，又一条短信发了进来，他以为是广告，但还是随手点开了，原来是城市热线的提醒，语言很多，但就三个核心点儿，一是中小微企业员工五险一金减免和减缓交纳；二是税收减免和优惠；三是房租补贴，最多可持续申请3个月。前两项，可以持续申请半年。

她的手机，也亮了，是厨师长发来的，“老板娘，没跟你说，就往你卡里打了6万块钱，这是我们十五个人的一点儿心意。店开了，但没有生意，春节的存货，也都进了我们的肚子里。我们愿意，跟您和老板，坚持下去，直到生意好转的那天。相信，最少两周，最多一个月，店里生意就能恢复兴隆了。”

厨师长的短信，有点儿生应，但意思，却全都到位了。

他抬头，看到了她的泪；她抬头，也看到了他的泪。他们相视一笑，这泪，就流了下来。

显然，他们想到了一处。

“会还的，我们今年一定还了这些恩情，不还不行。”

“一定要还，这些恩情，不还不行。”

他和她明白，原来的三个月时间，被争取到了六个月，甚至七个月和八个月，他和他，也不用着急，把房给卖了，先把车给卖了，就可以了。

这家拉面馆，还要经营下去，为了自己，也为了15个可爱的员工们。