第16章 做咸菜

天还未亮罗青叶就爬起来打开鸡圈让母鸡带着小鸡出去觅食。洗漱完回到厨房把手中的煤油灯芯拨亮，挂在墙上的钉子上。

松花粉米里加入粘米粉，糯米粉混合均匀。用筛子过筛，再拿出混了糖粉的松花粉做馅。撒上几粒干桂花放进锅里蒸

泡好的桃胶加冰糖熬熟，再摊上四张参了面粉的细糠软饼。

听到动静罗大海也起身

“大娃，你起了？”

“嗯！爷爷饭马上就好，你先收拾一下等会先吃，弟弟的我给他温着。”

“好！大娃地里的豇豆四季豆你去采了。明天拿到乡里去卖！”

“哦！对了爷爷这糖水好喝吗？”

“好喝！大娃这糖水里加了啥吃上去弹牙，闻上去还有一股子清香味，？”

“呵呵，爷爷这是我摘回来的桃胶啊！”

“啥？桃胶？！”

“嗯呐！这桃胶可是好东西能清血降血脂，延缓衰老呢！爷爷你可得多吃点！”

“多吃没问题吧？娃！”

“没问题啊！镇上好多人外地人都在吃我才摘了一些回来！”

“我们见识太少了！现在有了这东西也能摘一些回来当顿饭，呆会我就告诉你沈爷爷他们去。”

“行！”

菜地里搭了很多架子，豇豆和四季豆顺着架子往上爬。一根根四季豆和豇豆垂挂下来，罗青叶摘下后分类装进背篓里

昨晚特意洗了很多大缸，摘下来的四季豆堆放在院里，豇豆则倒进装满水的盆里。

罗大海坐在台阶下的凳子上开始洗豇豆，她继续回去摘。

孙女昨晚和他商量了这豇豆不卖全都做成泡豇豆与干豇豆。做好后等冬季拿到市场去卖价格会高一些

之前自己不明白家里为什么种这么多豇豆现在终于明白原因了

缸都很深，罗青叶摘完豇豆开始采辣椒。罗大海背上背篓“大娃，这么多豇豆些我去借十斤盐回来，下个当场天买了再还回去。你看好青竹！”

“爷爷，能多借酒就多借。实在借不了才十斤，您要记好了借的人家别到时候忘记了！”

罗大海背着背篓拄拐下山，罗青竹有爷爷给他做的小竹球玩的忘乎所以。根本没有注意到爷爷出门，罗青叶烧上开水。

取出小纱袋装入泡菜香料放在几个大缸里，豇豆捋齐整团成圈放进去。这样节省出了很多空间，可以放更多的材料。

仓库里有剥好的大蒜和清洗干净的嫩姜，取出来装进去。又去摘回满满一背篓辣椒淘洗干净放进去，罗大海背着盐回家分别放到缸里。

“大娃，黄瓜要不要腌了？还有萝卜！”

“爷爷萝卜和黄瓜腌一些就行，剩下的我做成干货！”

罗大海听了从堂屋里拖出簸箕，再拿来刀和菜板。

罗青叶把黄瓜切两半，再从中间剖开不断尾。萝卜切片，罗大海拿着幭刀把竹条修理成条。

然后拿起切好的萝卜片按一定的距离穿在竹条上，搭在柱头铁丝上。黄瓜则晾晒在晒衣服的铁丝上

罗青叶喜欢吃萝卜丝，用擦子擦成丝撒上盐杀去水份，再用细包布包上。与爷爷抬来大石头压在上面